Actualitat

Les últimes novetats

 

És el primer cop que aquest producte, d’alta gamma, s’introduirà als comerços d’aquest país asiàtic
L’oli d’aquest celler de l’Empordà s’elabora de forma artesanal  i exclusivament  amb les olives produïdes a les finques de l’empresa.

Rabós d’Empordà, 10 juny de 2019. L’oli d’oliva verge extra Clos de la Torre, produït per Oleícola de l’Empordà, ha arribat a la Xina, concretament a Hong Kong. L’empresa, ubicada a Rabós d’Empordà, ha participat a la fira Hofex, líder en alimentació i hostaleria, que s’ha celebrat recentment en aquesta ciutat, en un estand del seu distribuïdor, i ja té a punt la primera comanda amb destí cap al país asiàtic. També tenen previst fer arribar el producte al llarg d’aquest any a la ciutat xinesa de Macau.

La fira Hofex està organitzada per Messe Düsseldorf Xina i l'UBM, una de les plataformes de contacte comercial més importants per al sector agroalimentari a Àsia, i amb especial influència al Sud-est asiàtic. És una fira exclusiva professional i una porta d’entada al mercat xinès.

L’empresa fa dos anys que treballa per introduir-se a l’extrem orient “on creix l’interès pels productes de qualitat i saludables com ara l’oli d’oliva”, segons explica el gerent de Clos de la Torre, Martí Clos.

El mercat de l’oli d’oliva a Hong Kong es troba en constant creixement malgrat que el seu consum encara és reduït ja que a la cuina local s’utilitzen altres tipus d’oli, sobretot vegetals i de llavors, i l’Estat espanyol juntament amb Itàlia és el principal proveïdor d’oli d’oliva verge en aquesta zona. A més, la gran conscienciació que hi ha entre els consumidors de Hong Kong pels productes saludables és una oportunitat pel mercat d’oli d’oliva català.

Clos de la Torre ven principalment a països del nord d’Europa, com Dinamarca i el Regne Unit, i Estats Units, mitjançant la cadena d’aliments de luxe Zingerman’s Delicatessen de Michigan. A més, està treballant per exportar al centre d’Europa, a països com Àustria i Alemanya; i manté contactes amb Filipines , Singapur , Dubai i Doha perquè l’oli d’oliva d’aquest petit celler de l’Empordà es pugui comprar a tota la regió asiàtica. També tenen en el punt de mira altres destinacions com Japó o Corea del Sud.

Collita record

Oleícola de l’Empordà produeix un oli de gamma alta i un altre de consum de proximitat. A més, elaboren olivada d’olives verdes i negres, melmelada d’olives i mel, i oli ecològic. Aquests productes van adreçats a mercats gourmet i delicatessen , botigues especialitzades i establiments de restauració. “Els consumidors valoren cada vegada més els olis de qualitat perquè són exquisits i aporten a qualsevol plat, cru o cuinat, uns aromes i sabors únics”, destaca Martí Clos.

L’oli Clos de la Torre està produït exclusivament per la collita d’olives de les finques de l’empresa situades a Garriguella, Rabós d’Empordà, Espolla i Peralada per tal de tenir la absoluta garantia de que són de la màxima qualitat. Aquest any, segons Martí Clos, l’estat d’extraordinària floració de les oliveres degut a les pluges de l’hivern fa preveure una collita record i de més qualitat amb més de 200.000 quilos d’olives , 50.000 més que l’any passat.

L’oli verge extra Clos de la Torre, molt fruitat i amb un gran equilibri, i molt ric en aromes i gustos, s’elabora amb tres varietats d’oliva: l’argudell, (autòctona de l’Empordà), la picual ( d’origen andalús) i la frantoio ( autòctona de la Toscana italiana), plantades a les seves finques de l’Empordà. I s’envasa en ampolles de vidre fosc i llaunes metàl·liques per protegir-lo de la llum.

L’empresa, propietat d’una de les famílies de més tradició oleícola de l’Empordà, va iniciar la seva trajectòria moderna fa vint anys; el seu gerent representa la quarta generació. Al 2011 es va construir un celler a Rabós d’Empordà , unes instal·lacions que permeten elaborar el producte de forma artesanal i amb les màximes garanties de qualitat.

Un oli molt premiat

L’oli d’oliva verge extra Clos de la Torre acumula un gran nombre de premis i reconeixements. Aquests últims anys ha estat guardonat entre els millors del món amb una medalla de plata a Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition, als Estats Units, una de les competicions més prestigioses del sector. També ha rebut en diverses ocasions el Prestige Gold, un dels màxims guardons al concurs internacional TerraOlivo , a Jerusalem (Israel), que el continua mantenint entre els millors olis del món.

A més, Clos de la Torre s’ha endut una Medalla de Plata al “Concours International des Huiles d’Olive du Monde Les Olivalies”, a Cannes (França). El concurs francès Les Olivalies està organitzat per La Unió des Œnologues de France. Aquests premis se sumen a d’altres rebuts anteriorment en altres països como Itàlia, Argentina o Estats Units.

El gerent de l’empresa, Martí Clos, destaca que “aquests guardons tenen una doble funció: per un costat, introduir-nos cada vegada més en els mercats internacionals i, per l’altre, ens estimulen a continuar fent la feina ben feta”.