Clos de la Torre

Passió per l'excel·lència

 

El nostre oli prové únicament d'una de les famílies de més tradició oleícola de l'Empordà, dels que hem heretat el seu bon fer.

El bagatge i l'experiència acumulats durant tants anys, exemplificat en les oliveres centenàries, es combinen de manera sàvia en una plantació moderna de diverses varietats d'oliveres, importats d'altres llocs.

L'oli d'oliva verge extra Clos de la Torre és un oli únic, afruitat i equilibrat, fet exclusivament amb olives produïdes en la pròpia finca, rigorosament seleccionades en el seu punt òptim de maduració, conservant així la major riquesa d'aromes i sabors.

Les varietats que hem triat per elaborar l'oli d'oliva verge extra Clos de la Torre són l'argudell, la picual i la frantoio que, conreades en aquest lloc de l'Empordà, donen uns fruits amb aromes màgics.

De l'oliva picual, d'origen andalús, adquireix un gran cos. De l'oliva argudell, varietat autòctona de l'Empordà, un caràcter afruitat i de la varietat frantoio, procedent de la Toscana italiana, gran qualitat i frescor.

 

 

Els nostres productes