La Propriété

Notre propriété a le privilège d’être située entre Garriguella et Peralada a l’Empordà, entre la Méditerrané et les Pyrénées. Entourée de forêt méditerranéenne et peignée par la Tramuntana, elle a une climatologie et une variété de terres qui donnent des nuances particulières à cet huile unique.

De même que la tour, qui donne le nom aux propriétés qui l’entourent, ainsi les olivers sont l’exemple le plus clair de l’étroite relation qu’il y a depuis des générations et qui continue a y avoir entre e l’homme et son entourage.