22/08/2016

L’oli d’oliva Clos de la Torre arriba a l’Orient Mitjà, Filipines i Singapur

És el primer cop que aquest producte d’alta gamma, s’introduirà als comerços asiàtics

Rabós d’Empordà, 22 d'agost  de 2016. L’oli d’oliva verge extra Clos de la Torre, produït per Oleícola de l’Empordà, ha arribat a l’Orient Mitjà. L’empresa, ubicada a Rabós d’Empordà, manté contactes amb firmes de Dubai i Doha per exportar aquest producte i la idea és que es pugui comprar a tota la regió asiàtica. Aquest oli d'altíssima gamma també ha començat a introduir-se a Filipines i Singapur.  “Són mercats que aprecien molt els productes gourmet i delicatessen” afirma Martí Clos, gerent de Clos de la Torre. Fins ara l’empresa venia principalment a països del nord d’Europa, com Dinamarca i el Regne Unit, i als Estats Units, mitjançant la cadena d’aliments de luxe Zingerman’s Delicatessen de Michigan. Ara, estan treballant per exportar també al centre d’Europa, a països com Àustria i Alemanya.

Oleícola de l’Empordà produeix un oli de gamma alta i un altre de consum de proximitat. A més, elaboren olivada d’olives verdes i negres, i oli ecològic.  Aquests productes van adreçats a mercats gourmet i delicatessen , botigues especialitzades i establiments de restauració. “Els consumidors valoren cada vegada més els olis de qualitat perquè són exquisits i aporten a qualsevol plat, cru o cuinat, uns aromes i sabors únics”, destaca Martí Clos.

L’oli Clos de la Torre està produït exclusivament amb la collita d’olives de les finques de l’empresa situades a Garriguella, Rabós d’Empordà, Espolla i Peralada per tal de tenir la absoluta garantia de que són de la màxima qualitat.

L’oli d'oliva verge extra Clos de la Torre, molt fruitat i amb un gran equilibri, i molt ric en aromes i gustos, s’elabora amb tres varietats d’oliva: l’argudell, (autòctona de l’Empordà), la picual ( d’origen andalús) i la frantoio ( autòctona de la Toscana italiana). I s’envasa en ampolles de vidre fosc i llaunes metàl·liques per protegir-lo de la llum.

L’empresa, propietat d’una de les famílies de més tradició oleícola de l’Empordà, va iniciar la seva trajectòria moderna fa vint anys; el seu gerent representa la quarta generació. Al 2011 es va construir un celler a Rabós d’Empordà , unes instal·lacions que permeten elaborar el producte de forma artesanal i amb les màximes garanties de qualitat. L’empresa té quatre treballadors i va facturar el  passat exercici més de 220.000 euros.

Un oli molt premiat

L’oli d’oliva verge extra Clos de la Torre acumula un gran nombre de premis i reconeixements.  Aquest any ha aconseguit de nou el Prestige Gold, un dels màxims guardons al concurs internacional TerraOlivo 2016, a Jerusalem (Israel), que per sisè any consecutiu el continua mantenint entre els millors olis del món. Aquest oli d’altíssima gamma, molt fruitat i amb un gran equilibri, ha obtingut aquest premi en el Congrés TerraOlivo, amb més de 400 productors participants provinents de tot el món.

Clos de la Torre també ha aconseguit aquest 2016 la Medalla de Plata al “Concours International des Huiles d’Olive du Monde Les Olivalies ”, a Cannes (França). El concurs francès Les Olivalies està organitzat per La Unió des Œnologues de France i el seu objectiu és posar en relleu la complementarietat existent entre el cultiu de la vinya i l’olivera i reconèixer a aquells olis d’oliva amb un alt nivell de qualitat, que s’aproximen a l’expressió gustativa òptima de la seva categoria. Aquest concurs, tot i ser un dels de més recent creació dels que existeixen a nivell internacional, està tenint molt bona acollida i rep nombroses mostres d’oli d’oliva verge extra de diferents països productors.

Els premis d’aquest any se sumen als rebuts anteriorment en altres països como Itàlia, Argentina o Estats Units.

El gerent de l’empresa, Martí Clos, destaca que “aquests guardons tenen una doble funció: per un costat, introduir-nos cada vegada més en els mercats internacionals i, per l’altre, ens estimulen a continuar fent la feina ben feta”.