L’oli del Clos de la Torre és afruitat i té un gran equilibri. Prové exclusivament de les terres d’una de les famílies amb més tradició oleícola de l’Empordà. El bagatge i experiència acumulats durant tants anys i exemplificat en les oliveres centenàries es combinen de forma sàvia amb una plantació moderna que té diverses varietats d’oliveres importades de diversos llocs. Així doncs, per una banda, la tradició i els productes de la terra i, per l’altra, la modernitat i la selecció dels millors productes foranis donen com a fruit un oli genuí.
L’oli d’oliva és reconegut  culinàriament pel gust que aporta en multitud de plats però també se’n valoren cada cop més els beneficis que comporta per a la salut ja que és eficaç en la prevenció de malalties com l’arteriosclerosi, la diabetis, la hipertensió així com diferents tipus de càncer i se li atribueix també propietats anti-envelliment. Tot plegat ha fet que l’oli hagi rebut el sobrenom de l’”or líquid” i que sigui el centre de la dieta mediterrània, considerada com a una de les millors per a la salut.
El Clos de la Torre és una finca situada entre Garriguella  i Peralada en una zona on l’home treballa la terra des de fa segles amb estima i dedicació per tal d’obtenir-ne els seus preuats fruits.

El nom d’aquestes terres envoltades de bosc mediterrani vé de la Torre de la Mala Veïna, un antiga torre de guaites que ara està protegida i classificada com a bé cultural d'interés nacional. Tant la torre com les oliveres, són el clar exemple de l’estreta  relació que hi ha hagut entre l’home i el seu entorn  des de fa generacions a l’Empordà.
Si desitja contactar amb nosaltres o bé efectuar una reserva, enviïns un email a: info@closdelatorre.com.
Oleicola de l'Empordà, sl.

17754 - RABÓS D'EMPORDÀ (GIRONA)
Tel. 972670899 | closdelatorre.com